Im Jahr 2011 verliebten sich die Schwestern Siobhan und Elisha Bickle in ein ehemaliges Surfermotel direkt am Strand von Cabarita Beach. Gemeinsam mit ihren Ehemännern beschlossen sie, es zu kaufen und in ein schönes, luxuriöses Hideaway zu verwandeln.
Nach vier Jahren Planung und Umbau eröffnete das Halcyon House 2015 mit 22 Zimmern und Suiten – und kommt dem perfekten Hotel sehr nahe.
Es liegt in einem gewachsenen Ort mit schönen Restaurants und Läden und ist dennoch ein eigenständiges Hideaway direkt am Strand: mit wunderhübsch gestalteten Zimmern, einem eigenen, bunt eingerichteten und ausgezeichneten Restaurant (Paper Daisy, unter Küchenchef Andrew Milford), einem traumhaften Pool und einem kleinen Spa.
Ideal für
Anspruchsvolle Reisende, die auf der Route zwischen Sydney und Brisbane einen exklusiven Strandurlaub in New South Wales machen wollen. Oder Einheimische, die eine Woche Ferien in einem Pretty Hôtel einem Aufenthalt in einer kühlen Designerherberge vorziehen.
Anreise
Der nächstgelegene Flughafen ist der Gold Coast Airport südlich von Brisbane, von dort sind es etwa 20 Minuten mit dem Auto. Von Sydney fliegt man rund eineinhalb Stunden.
Preise
DZ ab ca. 400 Euro inklusive Frühstück.
Buchung & Kontakt
Halcyon House
21 Cypress Cres
Cabarita Beach NSW 2488
Australien
