Zunächst: Wer sich in der Mozartstadt ein wenig auskennt, weiß, dass die Getreidegasse sozusagen die Königsallee Salzburgs ist. Und wer sich noch besser auskennt, weiß: Die Blaue Gans liegt an der besten Stelle dieser Gasse, die Gemäuer aus dem 14. Jahrhundert sind das Zentrum des Geschehens, Festspielhaus, Museum der Moderne und Mozarthaus sind direkt um die Ecke. Doch wer jetzt ein verstaubtes Historienarchiv vermutet, der irrt.
Eigentümer Andreas Gfrerer, der das Haus in fünfter Generation führt, verwandelte die Blaue Gans in eine sehr kreative Oase, mit Kunstwerken, Installationen und einem guten Mix aus Tradition und Moderne.
Die Gastronomie
Das Herzstück ist das Lokal unten im Erdgeschoss. Eigentlich sind es drei. Einmal das Restaurant mit weißen Stühlen, klassischem Schick und Wiener Schnitzel auf der Karte, daneben eine Art Bar-Brasserie-Bistro, an dessen Stehtischen man eine hausgemachte Zitronen-Ingwer-Limonade genießen kann, und unten im Keller das Weinarchiv, in dem die Gäste mit Absicht etwas enger an einem großen Tisch namens „La Tavolata“ dinieren – Fellini lässt grüßen. Man kann den Raum auch in kleineren Gruppen (oder auch größeren, zum Geburtstag beispielsweise) komplett mieten. Und im Sommer trifft sich die Salzburger Kreativszene draußen auf der Terrasse im „Schanigarten“. Inmitten von Oliven-, Feigen-, Orangenbäumen und Oleander weht eine sanfte Brise den Jazzsound an jeden Tisch. Es gibt nicht nur perfekt gemixte Campari-Drinks, aber die möchten wir besonders hervorheben.
Die Kunst
Durch die schmalen historischen Gänge mit den niedrigen Türbalken gelangt man zu den insgesamt 35 Zimmern. Doch der Weg lohnt immer einen Blick: Überall hängen Kunstwerke aus der Privatsammlung des Eigentümers. Wer das Glück hat, mit ihm durchs Haus spazieren zu dürfen, der bekommt alle Infos zu jedem Bild direkt ins Ohr geflüstert. Originale von Joseph Beuys, Gilbert & George oder Tobias Rehberger findet man nicht in jedem Hotel.
Die Zimmer
Alle Zimmer und Suiten sind eher schlicht als pompös eingerichtet, mit hochwertigen Parkettböden, Möbeln von Moroso, MDF Italia, Fredericia oder auch aus eigener Manufaktur, denn die Wände und Böden des mehr als 650 Jahre alten Hauses sind nicht sehr kompatibel mit Stangenware. Das Gestaltungsprinzip: Die Zimmer zur Getreidegasse spiegeln eher deren Rolle als Verkehrsader der Händler wider, die Zimmer zum Karajanplatz – also zum „höfischen“ Salzburg – haben eine gewisse Weltläufigkeit. Das Wichtigste aber: Man fühlt sich schnell sehr wohl. Die Highlights sind natürlich die Suiten. Die Master Suite, in der nicht nur Bundespräsidenten, sondern auch Festspielstars wie Elīna Garanča nächtigten, sollte man sich vielleicht zu einem besonderen Anlass gönnen – und sie kostet in etwa so viel wie ein Standardzimmer in New York.
Ideal für
Alle Salzburg-Besucher, die zu ihrem Besuch einen Platz zum Wohnen suchen und kein Hotel.
Special
Im Innenhof befinden sich unterleuchtete Hochbeete, in denen 20 verschiedene Kräuter angebaut werden. Man findet sie im Anschluss natürlich in seinem Essen unten im Restaurant.
Preise
Doppelzimmer ab 177 Euro, Suiten gibt es außerhalb der Festspielzeit ab 367 Euro pro Nacht.
Buchung & Kontakt
Arthotel Blaue Gans
Getreidegasse 41-43
5020 Salzburg
Österreich
