Gourmet

Der Seehof Goldegg / Österreich

Der Seehof

Ein klein wenig Geografie vorweg: Der kleine, beschauliche Ort Goldegg liegt auf einem Hochplateau zwischen Salzburg und Zell am See. Man durchpflügt sozusagen die Salzburger Berge im Querformat und schlängelt sich bei Schwarzach im Pongau noch einmal ein paar Serpentinen hinauf. Hinein in eine ziemliche Postkartenidylle. Ein kleines Ortszentrum mit wunderschönen, alten Bauernhäusern, einem Schloss und in der Mitte einem Badesee, an dessen Ufer naturbelassene Wiesen aus Schilf parken.

Direkt an diesen Wiesen mit Blick auf den See steht der Seehof.

Der Seehof besticht durch ein eigenes Seegrundstück und die Gastgeberfamilie – hier Felix und Mutter Susi Schellhorn, den Küchenschätzen und auch seinem durchaus mutigen Logo.

An der Fassade des Hauses aus dem Jahr 1744 hängt eine Leuchtreklame: „There are a lot of good people around“. Fanden wir schon mal gut. Aber es wurde noch besser. Denn der Seehof ist kein gewöhnliches Hotel. Das Haus ist eine bunte Mischung aus Kultur-Vereinsheim, Künstler-Enklave und allem voran kulinarischem Hotspot. Doch dazu später.

Zunächst: Die Zimmer. Alle verschieden, alle mit Kunstwerken ausgestattet, aber dennoch gemütlich und sehr wohnlich. Die Bäder renoviert, lieblich und vor allem sauber. Manche Zimmer haben einen wunderbaren Blick in die Natur oder auf einen benachbarten Bauernhof. Und für die ganz extravaganten gibt es im Seehof eine Kunst-Suite mit Namen „Helmuts Art-Suite“. Sie ist in rosa gestrichen.

Die Zimmer: Kunstvoll, schlicht und wenig 0/8/15.
„Unser Haus lebt mit den Künstlern und die Kunst lebt mit dem Haus.“

Die Kunst

Überall im Haus hängen und liegen Kunstwerke, die meisten von ihnen sehr schön und interessant. Wie es im Paris der 20er Jahre (des vorigen Jahrhunderts!) üblich war, werden auch hier namhafte Künstler als „artists-in-residence“ einquartiert, sie dürfen die tatsächlich oft verwunschene Goldegg-Stimmung zur Inspiration nutzen und im Nachbargebäude nächtigen. Der österreichische Literat Thomas Glavinic kommt regelmäßig zu Besuch, er schreibt sogar eine Kolumne für das Hotel.

Die Chefs

Das Hotel Seehof Goldegg steht seit 1740 und wird seit fünf Generationen von der Familie Schellhorn geführt. Nach dem Abschied von Sohn Felix Ende 2025 hat Gastgeberin Susi Schellhorn das Haus im Dezember 2025 wieder selbst übernommen – an ihrer Seite Maxi Ferrari und Andreas Gratz, die gemeinsam mit ihr das neue kulinarische Trio des Seehofs bilden.

Die Kulinarik

Viele Gäste kommen wegen des Essens – und das ist im Seehof seit jeher ausgezeichnet. Seit dem Neustart setzt die Küche auf unkomplizierte, gemütliche Klassiker: Abends gibt es à la carte bis zu 20 Gerichte, fünf davon wechseln täglich. Die Produkte kommen vom Feld, aus dem Stall, aus Wald und Wasser der Region und aus dem eigenen Gemüsegarten, ergänzt um ein paar Grüße aus der Ferne wie Zitrone, Limettenblatt oder Sumach.

Wer es besonders mag, reserviert einen Platz am Chef’s Table: Mittwoch bis Sonntag um 19 Uhr sitzt man direkt in der Küche und bekommt ein mehrgängiges Menü serviert. Mittags gibt es eine kleine Lunchkarte, sonntags Brunch – im Sommer auf der Terrasse, im Winter in der Lounge am offenen Kamin. Für alle Mahlzeiten wird um Reservierung gebeten.

Wenig auszusetzen gibt es an den Gerichten, die im Seehof aufgetischt werden.

Wellness

Zum Seehof gehört ein eigener Steg am See, der etwa 70 Meter vom Haus entfernt liegt. Viele Gäste springen im Sommer morgens in den See. Wer das macht, schraubt den Stellenwert eines Hotelpools um viele Punkte nach unten. Es gibt kaum etwas schöneres als in völliger Freiheit in der Natur zu baden. Auf dem Seegrundstück darf man aber natürlich auch am Nachmittag verweilen.

Seit dem Sommer 2022 gibt es außerdem ein eigenes Saunahaus aus Massivholz, entworfen vom Münchner Büro Meier-Scupin, direkt neben dem Gemüsegarten: mit Heusauna, finnischer Sauna, Blick auf die Hohen Tauern und einem Ruheraum mit Seeblick. Dazu gibt es Yoga, Massagen und – für die Mutigen – Eisbaden. Perfekt für den Herbst und den Winter.

Special

Der Seehof veranstaltet regelmäßig lustige Boccia-Turniere. Bei Pastis und Schnittchen spielt man das französische Kugelmatch in bunt gemischten Teams mit der Seehofschen Ernsthaftigkeit. Es gibt auch Lesungen oder diverse andere Veranstaltungen. Einfach den Event-Kalender ansehen.

Gut zu wissen

Der Seehof hat saisonal geschlossen und öffnet wieder ab Dezember 2026.

Ideal für

Alle, die Kunst, gutes Essen, eine schöne Umgebung und das Leben an sich nicht pauschal blöd finden.

Preise

Classic-Zimmer ab 350 Euro inklusive Frühstück, Einzelzimmer ab 260 Euro, Suite ab 450 Euro. Abendessen à la carte oder am Chef’s Table.

Kontakt

SEEHOF GOLDEGG
Hofmark 8
5622 Goldegg
Österreich

www.derseehof.at

Tel. +43 6415 81370

office@derseehof.at

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