Dass man ein ehemaliges Oberverwaltungsgericht in einer Kleinstadt wie Saarlouis zu einem Hotel umfunktioniert, dazu gehört schon eine gute Portion Mut. Doch das Hotel La Maison ist ein richtiges Kunstwerk, und vor einer solchen Leistung ziehen wir erst einmal den Hut!
„Bei uns soll jeder willkommen sein – der Gourmet ebenso wie der Geschäftsreisende und der ganz normale Urlaubsgast“, sagt Günter Wagner, der Erfinder dieses Gesamtkunstwerks, und meint damit: Es geht in seinem Haus um mehr als die reine Übernachtung. Das La Maison ist eine Art kultureller Treffpunkt, an dem der Gast etwas von der Geschichte dieser sehr frankophilen Stadt entdecken darf – immerhin verlieh König Ludwig XIV. den Saarlouisern ihr Wappen höchstpersönlich.
Kleiner Exkurs: Günter Wagner ist übrigens der Onkel von Kathrin Sersch, die zusammen mit ihrem Mann Christian im Sommer 2017 die Seezeitlodge am Bostalsee (ebenfalls im Saarland und ebenfalls Mitglied bei Pretty Hôtels) eröffnete. Auch Günter Wagners Wurzeln gehen zurück auf ein altes Gasthaus, in dem später die Wagner Tiefkühl-Pizza erfunden wurde. Nach dem Verkauf der Firma an Nestlé kehrte die Familie zu ihren Ursprüngen als leidenschaftliche Gastgeber zurück. „Das ist zwar ein großer Aufwand“, sagt Günter Wagner, „aber es macht einfach Spaß, einen Ort zu schaffen, an dem man sich selbst gern aufhalten würde.“
Die Zimmer
Mit seinen modernen Anbauten verfügt das Haus seit der Eröffnung 2015 über 50 Zimmer. Im Altbau befinden sich zwei große Villenzimmer (mit hohen Decken und Stuck) und drei Themensuiten (darunter eine Chocolat-Suite!), dazu kommen 33 etwas moderner eingerichtete Zimmer in einem Nebentrakt.
Das Guesthouse
Im Herbst 2019 wurde auf dem Areal des La Maison ein weiteres Gästehaus eröffnet: Günter Wagner bezeichnet es gerne als „Sommerhaus“ im Garten. Die Räume (zehn Zimmer und zwei Suiten) zitieren die Natur und zeigen sich in fünf unterschiedlichen Farbwelten: La Terre, Sorbet Rose, Algue, Bleu Frais oder Olive – die charakterstarken Töne gestalten ein elegantes, monochromes Ambiente.
Wie schon beim Umbau des Haupthauses zeichnen die beiden Architekten Christina Beaumont und Achim Gergen vom Studio CBAG in Saarlouis für die neuen Räumlichkeiten verantwortlich.
Kulinarik
Im Haus gibt es das Restaurant Louis im früheren Gerichtssaal mit Terrasse zum Park. Wichtigste Nachricht: Es ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Sebastian Sandor bereitet auf Wunsch auch ein komplett vegetarisches Menü zu. Da er in den vergangenen Jahren unter anderem zwei Stationen in Japans Gourmet-Restaurants absolvierte, gibt es auch eine fernöstliche Note in seinen Kreationen. Viele Gäste reisen inzwischen nur wegen des hochkarätigen Essens an.
Dazu gibt es im Nebenhaus das wirklich wunderschöne Pastis Bistro mit Wintergarten und leichter französischer Küche, ebenfalls im Guide Michelin empfohlen. Und das Pastis Feinkost mit eigenem Laden im Erdgeschoss des Hotels, in dem hausgemachte und regionale frankophile Produkte und natürlich auch Weine verkauft werden.
Wellness
Seit dem Sommer 2025 ist das La Maison komplett: Der Wellnessbereich mit beheiztem Außenpool (4 x 14 Meter) im Spa-Garten, drei Saunen und stilvollen Ruhezonen, dazu drei Behandlungsräume für Massagen und Kosmetik sowie ein Day Spa für externe Gäste sind fertig. Alles in schlichtem Design. Die Gäste erwartet im La Maison Spa ein fein kuratiertes Angebot an hochwertigen Anwendungen. Es gibt verschiedene Wellness-Massagen, spezielle Angebote für Schwangere oder auch Partner-Massagen und Kosmetikbehandlungen. 100 Punkte.
Preise
Doppelzimmer ab 135 Euro pro Nacht inklusive wunderbarem Frühstück.
Buchung & Kontakt
LA MAISON
Prälat-Subtil-Ring 22
66740 Saarlouis
Deutschland
Tel: +49 6831 89440440
www.lamaison-hotel.de
