Vor ein paar Jahren lebte Jane Manifold mit ihrem Mann und ihren drei Kindern noch in Singapur. Doch ihre Heimat ist die Farm ihrer Großmutter, gut 40 Minuten nördlich von Edinburgh. Ein Areal mit ein paar in die Jahre gekommenen Steinhäusern, Hochlandrindern und grandiosem Blick auf den Firth of Forth, der hier ins offene Meer mündet. Schottland wie im Bilderbuch.
2018 zog Jane mit ihrer Familie zurück nach Schottland, übernahm als dritte Generation die Landwirtschaft und entschied, aus den ehemaligen Häusern der Arbeiter Ferien-Cottages zu machen. Die Häuser heißen Drinkbetween, weil Reisende hier früher mit ihren Pferdewagen hielten, um den Tieren Wasser zu geben – und eine kurze Pause zu machen. Wie schön, dass diese Tradition nun 200 Jahre später fortgeführt wird und Gäste hier wieder eine Pause machen können.
Weil Jane auch einen ausgeprägten Sinn für Interior Design hat und in etwa weiß, was Gäste mögen, sind die Häuser echte Geheimtipps und absolute Empfehlungen geworden.
Die Cottages
Doch wie fühlt sich ein Urlaub auf der neuen Banchory Farm an?
Zunächst: Vom Flughafen in Edinburgh erreicht man die Banchory Farm in weniger als 40 Minuten. Wir fuhren mit dem Mietwagen über eine riesige Brücke, bogen dann Richtung Kirkcaldy gen Osten ab und landeten über kleine Feldstraßen mitten im schottischen Hinterland. Die Farm ist allerdings keine Bilderbuch-Southfork-Ranch, alles ist noch etwas rau. Doch die Ferienhäuser verteilen sich elegant über das Areal, und man bekommt mit dem Check-in direkt ein Gefühl für das schottische Landleben.
Wir durften das Drinkbetween West Cottage testen. Ein kleines Steinhaus mit Platz für zwei Personen, eigenem großem Badezimmer und einem großen Garten mit Feuerstelle und Außenbadewanne. Es grenzt an das Drinkbetween East Cottage, das zwei Schlafzimmer hat und für bis zu vier Personen geeignet ist.
Morgens öffnet man die Terrassentür und blickt auf das blau schimmernde Meer. Direkt nebenan grasen drei süße Hochlandrinder: Poppy, Emma und Heather. Traumhaft.
Während unseres Besuchs wohnte ein italienischer Hotelier aus Apulien im Weavers Cottage, einem weiteren historischen Steinhaus auf dem Areal, in dem bis zu vier Gäste wohnen. Der Hotelier war für zwei Wochen hier und erkundete die Golfplätze in der Umgebung – einen nach dem anderen. Er plante bereits seinen nächsten Besuch mit einer größeren Gruppe von Freunden, weil er so begeistert war.
Apropos Golf: Der Golfclub St. Andrews (die Wiege des Golfspiels und einer der berühmtesten Clubs der Welt) liegt etwa 50 Minuten nordöstlich der Banchory Farm.
Überhaupt hat Jane noch viel vor mit der Farm. Vielleicht wird es künftig noch mehr Wellness geben. Derzeit kann man auf der Terrasse des Drinkbetween West die holzbefeuerte Außenbadewanne anheizen und mit Blick aufs Meer baden – nachts unter den Sternen ein Erlebnis.
Die Ausstattung
Alle Cottages sind hervorragend ausgestattet, in den offenen Küchen finden sich alle relevanten Utensilien, um einen längeren Aufenthalt genießen zu können. Uns gefielen auch so kleine Details wie die Leinenbettwäsche, die Möbel im Vintage-Landhausstil und die frei stehende Badewanne.
Facts
Insgesamt werden auf der Banchory Farm sechs Unterkünfte vermietet: vier Cottages und zwei Farmhäuser. Alle Details dazu finden sich hier. Drinkbetween West und East, The Grieves und The Dairy sind im Moment die schönsten. Weavers ist preiswerter, komfortabel und hat eher Old-School-Charme. Das Drinkbetween Farmhouse ist renovierungsbedürftig, hat aber viel Platz – bis zu acht Personen können hier nächtigen. Pretty-Hotels-Standard hat es allerdings (noch) nicht.
Die Umgebung
Die Farm liegt Edinburgh gegenüber am anderen Ufer des Firth of Forth; abends sieht man vom Hügel der Farm die Stadt leuchten und ihr Wahrzeichen, den Arthur’s Seat. Jane hat eine Liste mit den schönsten Orten der Umgebung erstellt – allen voran natürlich St Andrews, das in der Tat eines der schönsten schottischen Städtchen ist. Auch kulinarisch ist im Umkreis von 15 bis 30 Autominuten einiges zu entdecken.
Kombinieren mit
Ein weiteres Pretty-Hotels-Mitglied befindet sich im hübschen Städtchen Culross: das The Dundonald. Wir finden, die beiden sind eine perfekte Kombination. Wer etwas Budget hat, leistet sich anschließend das Killyhuntly Farmhouse und das Lundies House weiter im Norden, beides Häuser aus der Wildland Collection.
Preise
Cottages ab ca. 200 Euro pro Nacht.
Buchung & Kontakt
Banchory Farm
Jane Manifold
Kinghorn, Fife
Schottland
