Gleich hinein in die Südtiroler Kurstadt Meran: Denn die hat sich in den vergangenen Jahren sehr gewandelt. Es gibt eine Reihe neuer Restaurants und Shops und es gibt vor allem Häuser wie das Ottmanngut. Es ist nicht nur ein echtes Schmuckstück in der Meraner Hotellerie, sondern im gesamten Alpenraum: Das Ottmanngut ist eines der schönsten, authentischsten und sympathischsten Hotels, die es überhaupt gibt.
Denn die Familie Kirchlechner hat es geschafft, mit einfachen Mitteln und unaufgeregtem Umbau, einen unglaublich exklusiven Ort zu kreieren. Die elf Zimmer sind hell und voller Antiquitäten, unten am Haupthaus befindet sich eine originale Orangerie und dazu natürlich ein wirklich magischer Garten mit Zitronenbäumen. Hier gibt es im Sommer das Frühstück und am Abend setzt man sich mit einem Glas Wein hinein und genießt die Ruhe.
Kulinarik
Das Ottmanngut, das sich selbst sehr passend als „Suite & Breakfast“ bezeichnet, leistet sich auch einen eigenen Koch, der das Frühstück vorbereitet. Das Ottmanngut ist großer Fan von „slow food“ und beschäftigt sich mit dem Backen von Brot, eigener Marmelade und vielen lokalen Ingredienzen. Das im Ottmanngut zubereitete Sauerteig-Brot ist eine Wissenschaft für sich und enthält keine Hefe. Auch dieses Detail sorgt dafür, dass das Frühstück nicht mit dem in anderen Häusern vergleichbar ist.
Special I
Zwei Mal in der Woche (jeden Dienstag und Donnerstag) findet ein gemeinsamer Dinner-Abend an einem großen Tisch unter der Pergola im Garten statt. Alle Gäste des Hauses dinieren dann zusammen, man lernt sich ein wenig kennen und teilt die Vorspeise (italienische Antipasti), den Hauptgang und auch die Nachspeise. Sehr schön und sehr zu empfehlen.
Frühstück
Noch mal kurz zum Frühstück, weil es im Ottmanngut von Meran sozusagen als kulinarisches Erlebnis zelebriert wird. Anstelle des üblichen Buffets, wird im Ottmanngut jeden Morgen ein Drei-Gänge-Menu serviert. Neben frisch gepressten Säften und italienischem Espresso gibt es jeden Morgen eine neue Variation mit z.B. Omelett, Birchermüsli mit Beeren, selbst gebackenes Sauerteig-Brot und hausgemachte Konfitüren. Alles regional, biologisch und extrem gut.
Ideal für
Ruhe suchende, das schöne liebende, stilvoll übernachten wollende Reisende, die immer schon so etwas wie einen Lieblingsort gesucht haben. Wir sind jedenfalls (sehr) große Fans.
Preis
Ab 110 Euro pro Person und Nacht.
Kontakt
Suite & Breakfast Ottmanngut,
Giuseppe Verdi Straße 18
Merano / Alto Adige
+39 0473 449656
